Tăng cường quản lý kiểm dịch vận chuyển, kiểm soát giết mổ động vật

Người tham gia giết mổ tại Cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung huyện Vĩnh Thuận (Kiên Giang) thường xuyên vệ sinh chuồng trước và sau giết mổ.

Theo báo cáo của cơ quan thú y, hàng năm lượng gia súc, gia cầm qua kiểm soát, đóng dấu trên địa bàn tỉnh Kiên Giang đạt 310.000 con heo/năm, gia cầm trên 203.000 con/năm, trâu, bò 3.000 con/năm, góp phần quan trọng trong việc đáp ứng yêu cầu về an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.

Tuy nhiên, lĩnh vực giết mổ động vật trên địa bàn tỉnh còn không ít khó khăn, tiềm ẩn nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm, ô nhiễm môi trường, lây lan dịch bệnh.

Chủ tịch UBND tỉnh Kiên Giang yêu cầu Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Kiên Giang chủ trì, phối hợp các sở, ngành có liên quan và UBND các huyện, thành phố rà soát, đánh giá thực trạng công tác kiểm soát giết mổ; nghiên cứu, tham mưu, đề xuất UBND tỉnh ban hành kế hoạch xây dựng mạng lưới cơ sở giết mổ động vật tập trung trên địa bàn tỉnh giai đoạn đến năm 2030 tầm nhìn đến 2050.

Hướng dẫn, đôn đốc cơ sở giết mổ động vật đang hoạt động cải tạo, nâng cấp hạ tầng, trang thiết bị, dụng cụ, đào tạo nhân sự tham gia giết mổ đáp ứng tốt quy định; chỉ đạo Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Kiên Giang tăng cường hiệu lực, hiệu quả kiểm soát giết mổ; tổ chức thanh tra, kiểm tra, xử lý nghiêm hành vi vi phạm theo quy định.

Hàng năm, bố trí kinh phi sự nghiệp trong dự toán được giao để thực hiện các chương trình giám sát an toàn thực phẩm đối với thịt gia súc, gia cầm để đánh giá chất lượng, mức độ, nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm trong khâu giết mổ…

Cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung tại huyện Vĩnh Thuận (Kiên Giang) được xã hội hóa đầu tư xây dựng.

Sở Công Thương tỉnh Kiên Giang tăng cường công tác quản lý thị trường, xử lý nghiêm việc kinh doanh thịt gia súc, gia cầm chưa qua kiểm soát giết mổ, không rõ nguồn gốc lưu thông trên thị trường; từng bước hỗ trợ cho công tác quản lý, xóa dần các điểm giết mổ động vật nhỏ lẻ, chấp hành nghiêm quy định đưa vào cơ sở giết mổ tập trung.

Sở Y tế tỉnh Kiên Giang chủ trì, phối hợp Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Kiên Giang xây dựng kế hoạch thanh tra, kiểm tra, giám sát, xử lý vi phạm hành chính (nếu có) đối với các cơ sở giết mổ động vật trên địa bàn tỉnh để đảm bảo an toàn dịch bệnh, vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm.

UBND các huyện, thành phố phối hợp Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Kiên Giang tham mưu UBND tỉnh Kiên Giang xây dựng mạng lưới cơ sở giết mổ động vật tập trung trên địa bàn phù hợp quy hoạch, đáp ứng nhu cầu thực phẩm thịt của địa phương…; tăng cường công tác quản lý, kiểm tra hoạt động giết mổ, kiểm soát giết mổ…

Tin và ảnh: MI NI