23/08/2022 16:33
Tổ chức Kỷ lục châu Á chính thức xác lập lần III (năm 2022) các kỷ lục châu Á mới về ẩm thực đặc sản Việt Nam theo bộ tiêu chí kỷ lục ẩm thực và đặc sản châu Á năm 2022. Theo đó, nhiều ẩm thực đặc sản được công nhận kỷ lục châu Á mới lần này cho nhóm món ăn, trong đó có gỏi cá trích và rượu sim Phú Quốc (Kiên Giang).
Dự kiến, bằng kỷ lục châu Á sẽ được Tổ chức Kỷ lục châu Á ủy quyền cho Tổ chức Kỷ lục Việt Nam trao tặng đến các địa phương vào dịp Hội ngộ Top diễn ra vào cuối năm 2022 tại TP. Hồ Chí Minh. Đây là lần thứ 3, Tổ chức Kỷ lục châu Á công bố các kỷ lục châu Á mới cho ẩm thực, đặc sản Việt Nam.
Rượu sim rừng Phú Quốc (Kiên Giang).
Ngoài 2 món ngon của Kiên Giang còn có gỏi sầu đâu (An Giang); lẩu mắm U Minh (Cà Mau); các món ăn từ sen (Đồng Tháp); các món ăn từ cá thác lác (Hậu Giang); các món ăn từ dừa (Bến Tre). Miền Trung có các món ăn từ cá ngừ đại dương được xác lập cùng 2 đặc sản thiên nhiên và 2 đặc sản quà tặng khác.
Trước đó, cũng với sự đề cử của Tổ chức Kỷ lục Việt Nam vào năm 2012 và 2013, Việt Nam đã có 22 món ăn và 8 đặc sản được Tổ chức Kỷ lục châu Á xác lập theo bộ tiêu chí ẩm thực và đặc sản châu Á.
Tin và ảnh: TÂY HỒ
(KGO) - Từ xa xưa, nhắc đến Miệt Thứ, người ta nghĩ ngay đến một nơi có điều kiện tự nhiên khắc nghiệt, nhưng bù lại có nguồn cá đồng phong phú giúp người dân sáng tạo nên món ăn độc đáo dự trữ trong thời gian nghịch mùa. Món khô, món mắm từ đó gắn bó mật thiết với người dân vùng quê Miệt Thứ, làm nên nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực nơi đây.
Tổng số lượt truy cập: 
